محققان دانشگاه پنسیلوانیا ماده شیمیایی به نام اولوکانتال در روغن زیتون پیدا کردن که آنزیم التهاب رو مانند ایبوپروفن مهار میکنه. پس روی سبزیجات و سالادتون روغن زیتون بریزین و یا نان رو در روغن زیتون غوطه ور کنین (به جای کره و مارگارین)

غذاهایی که با درد و التهاب مبارزه میکنند (بخش اول)

روغن زیتون
محققان دانشگاه پنسیلوانیا ماده شیمیایی به نام اولوکانتال در روغن زیتون پیدا کردن که آنزیم التهاب رو مانند ایبوپروفن مهار میکنه. پس روی سبزیجات و سالادتون روغن زیتون بریزین و یا نان رو در روغن زیتون غوطه ور کنین (به جای کره و مارگارین)

آناناس
بروملین آنزیمی برای هضم مواد غذاییه که در این میوه گرمسیری پیدا میشه و التهاب رو کاهش میده. تحقیقات نشون دادن که آناناس ممکنه درد رو در بیماران مبتلا به آرتروز زانو و آرتریت روماتوئید کاهش بده، و تورم رو در افراد مبتلا به سندرم حفره مچ دست کم کنه.

سیب
این میوه معروف حاوی آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که ضد التهابه. تعجبی نداره که خوردن یه سیب در روز شما رو از دکتر رفتن دور نگه میداره.

آجیل و دانه ها
مواد غذایی حاوی اسید آمینه تریپتوفان ممکنه یک ساعت بعد از خوردن حساسیت به درد رو کاهش بده. مواد غذایی دیگه ای که سطح بالایی تریپتوفان دارن عبارتند از فندق، دانه کنجد، تخمه آفتابگردان، بوقلمون، محصولات لبنی، سویا، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، برنح، لوبیا و عدس.

اسفناج
سبزیجات با برگهای سبز از جمله کلم پیچ، برگ چغندر و … پر از کاروتنوئید (ضد التهاب) هستن.

شکلات تلخ
بله شکلات، درست خوندین! شکلات تلخ حاوی ماده شیمیاییه که به مبارزه با التهاب کمک میکنه. براساس یک مطالعه بزرگ ایتالیایی، افرادی که هر سه روز یکبار حدود یک تکه شکلات تلخ خورده بودن نسبت به کسانی که اصلا شکلات نخورده بودن به طور قابل توجهی پروتئین وابسته به التهاب کمتری دریافت کرده بودن.

برنج قهوه ای
برنج قهوه ای و دیگر غلات سبوس دار میتونن به مبارزه با درد سندرم تحریک روده کمک کنن. غلات سبوس دار منبع عالی از منیزیم هستن، که به نظر میرسه برای کاهش دفعات میگرن با کمک به آرامش اعصاب،رگهای خونی و عضلات کمک میکنه. براساس تحقیقی در دانشگاه هاروارد، زنانی که برنج قهوه ای خورده بودن نسبت به کسانی که نخوردن کمتر احتمال ابتلا به اضافه وزن داشتن.

انگور
انگور یا شاتوت آنزیم التهاب رو مهار میکنه به همان صورتی که آسپرین اینکارو انجام میده (اما بدون سوزش معده).

منبع: نوین زی

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه